Schnelleinstieg

Hier erhalten Sie Informationen zu den Mitarbeitenden des Lehrstuhls für Lebensmittelchemie.

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Forschung

Die Arbeitsgruppe Prof. Dr. Leane Lehmann beschäftigt sich mit dem Einfluss von Lebensmittelinhaltsstoffen auf die Krebsentstehung.

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Studium

Hier finden Sie alle wichtigen Informationen rund um das Studium im Bachelor- und Masterstudiengang Lebensmittelchemie.

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Aktuelles und Termine

Erste Schritte ins Studium 

Orientierungsvortrag (Hörsaal 0.004, im Zentralen Hörsaal- und Seminargebäude Z6 und Stream via Zoom) der zentralen Studienberatung am Dienstag, den 8.10.24, 14:15 – 16:00 Uhr für alle Studienanfänger.

 

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Aktuelle Publikationen

Quantitative analysis of 34 sex (Pro)hormones, conjugates and bioactive oxidation products thereof in human plasma by GC- and LC-MS/MS and systematic investigation of overestimations of analyte concentrations not accounted for by method validation.

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Broschüre "Lebensmittelchemiker - Experten für Lebensmittel und Verbraucherschutz"

Informationen rund um den Beruf der Lebensmittelchemikerin/des Lebensmittelchemikers finden Sie in der in 2017 neu aufgelegten Broschüre der Lebensmittelchemische Gesellschaft (LChG).

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