Hier erhalten Sie Informationen zu den Mitarbeitenden des Lehrstuhls für Lebensmittelchemie.

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Die Arbeitsgruppe Prof. Dr. Leane Lehmann beschäftigt sich mit dem Einfluss von Lebensmittelinhaltsstoffen auf die Krebsentstehung.

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Hier finden Sie alle wichtigen Informationen rund um das Studium im Bachelor- und Masterstudiengang Lebensmittelchemie.

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Studien-Info-Tag 2026

Der Studien-Info-Tag 2026 findet am Mittwoch, den 04.03.2026 ab 8:00 Uhr im Gebäude Z6 am Hubland Campus statt. Entdecke das Studienfach Lebensmittelchemie durch einen Vortrag zu Lebensmittelchemie - Informationen zum Inhalt und Aufbau des Studiums (Infos folgen), einen Infostand und durch Einblicke ins Labor mit einer Führung durch die Labore der Lebensmittelchemie (Vegane) Wurst und Co. unter der lebensmittelchemischen Lupe (13:15 Uhr, Treffpunkt beim Infostand).

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StudienanfängerInnen im Bachelorstudiengang Lebensmittelchemie

Wir heißen alle StudienanfängerInnen im Bachelorstudiengang Lebensmittelchemie im Wintersemester 2025/26 willkommen und wünschen Ihnen viel Erfolg und Spaß bei Ihrem Studium!

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Broschüre "Lebensmittelchemiker - Experten für Lebensmittel und Verbraucherschutz"

Informationen rund um den Beruf der Lebensmittelchemikerin/des Lebensmittelchemikers finden Sie in der in 2017 neu aufgelegten Broschüre der Lebensmittelchemische Gesellschaft (LChG).

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